Metin Topcuoğlu, 1993 yılında İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun oldu. Yüksek Lisansını aynı üniversitenin SBE Kamu Hukuku (1995), doktorasını ise Marmara Üniversitesi SBE Özel Hukuk alanında tamamladı (1999). Süleyman Demirel Üniversitesi İİBF İşletme Bölümünde Ticaret Hukuku araştırma görevlisi (1994-2000) ve öğretim üyesi; yine aynı üniversitenin Hukuk Fakültesinde (2009-2017) öğretim üyesi olarak çalıştı. 2017 yılında ASBÜ Hukuk Fakültesi kadrosuna dâhil oldu. Ticari İşletme, Şirketler, Kıymetli Evrak ve Rekabet Hukuku alanlarında monografi ve makaleleri bulunmaktadır.