Melek Saral absolvierte das Bachelor- und Masterstudium der Politikwissenschaft, der Rechtswissenschaft und der Geschichte an der Ludwig-Maximilians-Universität München und an der University of Bradford. Während der Promotion folgte ein Gastaufenthalt am Europäischen Hochschulinstitut in Italien. Die Promotion im Fach Politikwissenschaft erfolgte an der Ludwig-Maximilians-Universität München. Vor der Berufung an die ASBÜ hatte Dr. Saral akademische Positionen an der Universität der Bundeswehr München, der Universität Zürich, der SOAS University of London und der İstanbul-Sabahattin-Zaim-Universität inne.